Diskusi Bersama Petani Porang Kabupaten Lombok Utara.
Diskusi Bersama Petani Porang Kabupaten Lombok Utara. Apa itu tanaman porang? Porang merupakan tanaman sejenis umbi-umbian yang biasa diolah menjadi beras, shirataki, campuran produk kue dan snack dan bahan kosmetik. Tanaman porang ini mengandung karbohidrat, lemak, protein mineral, vitamin, kristal kalsium oksalat, alkaloid, dan serat pangan. Apa manfaat tanaman porang? Tanaman porang bisa digunakan untuk bahan tepung alternatif karena kaya akan glukomanan. Kandungan ini sangat penting dalam industri makanan karena serat alaminya bisa dijadikan pengganti agar-agar, memperlambat pengosongan perut, dan mempercepat rasa kenyang. Cocok untuk kalian yang ingin diet dan menurunkan berat badan. 😁 Penelitian juga menunjukkan porang dapat mengontrol gula darah dalam tubuh serta menurunkan kolesterol. Tanaman porang ada di Lombok Utara? Prof. Ir. Suwardji dan Universitas Mataram telah berkomitmen mendamping petani porang di Lombok Utara. Bersama PT. Astra International Tbk, Kementerian Des
